• “口重”的你别慌!

    亚铁氰化钾,俗名黄血盐钾、黄血盐,是一种浅黄色结晶颗粒,其作为抗结剂加入食盐中,作用主要是防止食盐结块,方便使用。[详细]

    罐头食品“催人老”?

    中国食品工业协会罐藏食品专业委员会常务副会长林焜辉对网络谣传文章提出的罐头食品的“危害”进行了解释说明。[详细]

    咖啡致癌、益生菌无益?

    2018年,中国食品科学技术学会就食品安全舆情的28个热点做了科学解读,每期平均都有5位以上专家参与。[详细]

    是罂粟壳在作祟?

    朱毅强调,不良商家在火锅中非法添加罂粟壳,含有的吗啡即便微量也逃不脱如今检测仪器的法眼。[详细]

    快都别信这些水果谣言!

    对此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,水果里有机酸的pH值只有3—5,这与pH值低于2的胃酸相比,实在是小巫见大巫。[详细]

    喝醋能软化血管吗?

    但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。[详细]

    洋葱、柚子皮可除甲醛?

    洋葱、柚子皮可除甲醛,不少人在搬进新家前都曾试过这一土方法。开窗通风可以说是成本最低且效果不错的方法,能降低甲醛在空气中的浓度,尤其是在高温高压阳光直射的天气。[详细]